Chi siamo
Mi chiamo Candida, sono la minore dei tre eredi della famiglia Cecchi De' Rossi.
Nel 1983, dopo aver conseguito una laurea in Pedagogia e seguito un corso di Bilioteconomia presso la Scuola Vaticana, sono tornata ad occuparmi dell'Azienda di famiglia.
Nel 1987, spronata dai miei fratelli, ho avviato l'attività dell'Agriturismo. Da allora, condividiamo con i nostri ospiti l’importanza delle antiche tradizioni, regalando loro una vacanza all'insegna della tranquillità tipica della campagna toscana.
Durante il vostro soggiorno presso l'Azienda Agricola Marzalla, sarò lieta di accompagnarvi in una visita guidata nei luoghi della nostra produzione.
Potrete visitare la nostra Cantina per un assaggio di vini o dare un'occhiata alla Coppaia, dove l’olio viene conservato come una volta in antichi orci di terracotta.
E se verrete a trovarci tra settembre e dicembre, sarò lieta di accompagnarvi anche nella Vinsantaia, stanza predisposta all’essiccazione naturale all’aria dei grappoli scelti di uva bianca usata per la produzione del Tre Chiodi D.O.C., Vinsanto dal gusto molto delicato.
Vi auguro un buon soggiorno presso l'Azienda Agricola Marzalla.
Sin dal 1600, la famiglia Cecchi De' Rossi, proprietaria della “Villa Guardatoia” (vincolata dalla Sovrintendenza alle Belle Arti), porta avanti l'Azienda Agricola Marzalla producendovi olio extra vergine d’oliva, vino rosso e bianco, Vinsanto e miele.
La qualità di questi prodotti è frutto sia delle specifiche caratteristiche organolettiche del terreno che della professionalità e dell'esperienza maturata negli anni dalla nostra famiglia. La nostra filosofia si basa sulla convinzione che la qualità dei prodotti non possa prescindere da un forte senso di responsabilità e rispetto nei confronti dell’ambiente che ci circonda.
Per il raggiungimento di quest'obiettivo, dal 1998 la nostra Azienda Agricola ha adottato un programma di Lotta Integrata per la gestione agronomica delle colture arboree. Così, riusciamo a minimizzare l’uso di fertilizzanti chimici e pesticidi (solo a base di rame e zolfo), interrando, invece, i residui di vegetazione. Inoltre, facciamo uso di concimi naturali, utilizziamo la rotazione delle colture, favorendo periodicamente il ripopolamento di specie di uccelli, insetti utili e predatori naturali nei terreni non coltivati.
Potete acquistare i nostri prodotti direttamente in Azienda. Inoltre, prepariamo deliziose confezioni regalo che spediamo in sicurezza in tutto il mondo grazie a un servizio di Express Mail.
Se siete interessati, non esitate a contattarci: vi forniremo tutte le informazioni riguardo a costi, modalità di spedizione e pagamento.